メトロガール

あたし、東京の、どこにいるか、ごぞんじですか?

ビスコッティを焼く

出かける用事が夕方からなので、それまでは家のことをこまごま。土曜日に行けなかった買い出しに行き、料理など。

このあたりにはパン屋や菓子店がない。口寂しいのでありあわせでビスコッティを焼く。製菓というのはとにかくレシピに忠実であることが命で、ちょっといいかげんに材料をはかっただけ、ちょっとボウルが湿っていただけでも出来上がりが惨憺たるものになりがちだけれど、ビスコッティはその点は楽。今日なんて、はかりの電池が切れていたので目分量。オートミールをたくさん入れたのでおいしい。